10 mẹo sử dụng và bảo quản nồi inox đẹp như mới và bền bỉ

2. 10 mẹo sử dụng và bảo quản nồi inox đẹp như mới và bền bỉ

Khi chọn nồi inox, cần lưu ý kích cỡ của nồi phải phù hợp với kích cỡ của bếp nấu. Nồi quá lớn so với bếp có thể dẫn đến sự lãng phí nhiệt lượng, đồng thời gây ra việc khó kiểm soát nhiệt độ.

Lựa chọn nồi inox có kích cỡ vừa vặn với bếp

Rửa sạch nồi trước khi sử dụng

Việc đầu tiên khi mua nồi về là phải rửa sạch nồi để đảm bảo an toàn và sạch sẽ cho thực phẩm. Sử dụng khăn rửa chén thấm chút nước rửa chén để lau sạch bề mặt nồi. Tránh việc sử dụng các vật nhọn để cào nồi, tránh làm xước bề mặt.

Nấu nướng xong, cho nước hòa thêm chút giấm, hoặc nước hòa thêm chút giấm, hoặc nước cốt chanh vào nồi đun sôi.  Giúp làm sạch, và loại bỏ các chất gây ố vàng có thể tồn tại trên bề mặt nồi sau quá trình sản xuất. Sau đó, rửa sạch nồi với nước sạch.

Chú ý căn chỉnh nhiệt độ khi nấu ăn

Căn chỉnh nhiệt độ khi nấu ăn là yếu tố quan trọng giúp đảm bảo thức ăn nấu chín đều và ngon miệng. Khi sử dụng nồi inox, hãy điều chỉnh lửa sao cho phù hợp với loại thức ăn và quy trình nấu cụ thể. Sử dụng lửa nhỏ và kiểm soát nhiệt độ để tránh thức ăn bị cháy khét hoặc nấu không chín đều. Đặc biệt, khi đun sôi nước, bạn có thể tăng lửa để nhanh chóng đun sôi, sau đó giảm lửa để duy trì sự nấu chín nhẹ nhàng. Điều này sẽ giúp thức ăn không bị cháy và giữ được hương vị tốt nhất.

Đảm bảo đặt nồi thẳng trên bàn bếp

Hạn chế nấu đồ ăn quá chua hoặc quá mặn

Bí quyết giữ bền bỉ cho nồi inox là hạn chế nấu các món ăn quá chua hoặc quá mặn. Đồ ăn có hàm lượng axit cao hoặc muối nhiều có thể gây ra sự ăn mòn trên bề mặt của nồi inox, dẫn đến việc xuất hiện vết ố và gỉ sét. Để tránh điều này, hãy cân nhắc và kiểm soát lượng gia vị trong các món ăn bạn nấu. Nếu có thể, tránh sử dụng muối và axit trong quá trình nấu ăn hoặc hãy rửa sạch nồi ngay sau khi sử dụng để loại bỏ các tác nhân gây ăn mòn. Điều này sẽ giúp bảo quản nồi inox của bạn trong tình trạng tốt nhất và kéo dài tuổi thọ của nó.

Không đun nấu nồi inox không chứa thực phẩm quá lâu

Không nên để nồi inox trống trên bếp đun nấu quá lâu mà không chứa thực phẩm. Việc này có thể gây ra hiện tượng làm khô hoặc làm nóng quá mức bề mặt nồi, gây ra vết ố hoặc làm suy giảm độ bền của nồi. Để tránh tình trạng này, hãy đảm bảo rằng khi sử dụng nồi inox, luôn có thực phẩm hoặc nước trong nồi để giữ cho nhiệt độ được phân phối đều và tránh làm hỏng bề mặt của nồi.

Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng nhựa hoặc bằng gỗ

Đây sẽ là một lựa chọn tốt để bảo vệ bề mặt của nồi inox khỏi bị trầy xước. Cả nhựa và gỗ đều có tính mềm mại, không gây tổn thương cho bề mặt nồi. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ và giữ cho nồi inox luôn đẹp và bền bỉ. Tuy nhiên, hãy chắc chắn chọn những dụng cụ làm từ nguyên liệu an toàn và phù hợp để sử dụng trong việc nấu ăn.

Không dùng vật nhọn vệ sinh nồi inox

Bởi vật nhọn có thể làm trầy xước hoặc hỏng bề mặt của nồi. Thay vào đó, hãy sử dụng bông tẩy hoặc bàn chải mềm cùng với chất tẩy nhẹ để làm sạch nồi. Điều này giúp bảo vệ bề mặt của nồi inox và duy trì nó trong tình trạng tốt nhất có thể.

Lau nồi khô trước khi rửa

Bước quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình vệ sinh. Trước khi bắt đầu quá trình rửa nồi inox, hãy đảm bảo rằng bề mặt của nồi đã được lau khô hoàn toàn. Điều này giúp tránh tình trạng nước và dầu mỡ tích tụ trên bề mặt của nồi, làm cho quá trình vệ sinh trở nên dễ dàng hơn và đảm bảo sự sạch sẽ của nồi sau khi hoàn thành.

Trên đây là tổng hợp 10 mẹo sử dụng và bảo quản nồi inox đẹp như mới và bền bỉ,  mà các bạn có thể tham khảo. Hy vọng những thông tin này sẽ cung cấp thêm cho bạn kiến thức hữu ích, để dùng và bảo quản nồi nấu bằng inox đúng cách.